Le principal défi lors d'un repas de groupe est de maintenir la fraîcheur des mets exposés à l'air libre. La prolifération de la chaleur et l'exposition directe gâchent rapidement les textures. La vitrine buffet fraîcheur APS apporte une réponse concrète à ce problème récurrent grâce à son isolation par le froid et ses écrans protecteurs amovibles.
En plaçant les 4 accumulateurs de refroidissement fournis sous les deux plateaux en acier inoxydable, vous créez une barrière thermique efficace. Les aliments restent frais et appétissants durant de longues heures. Les 2 capots transparents enroulables agissent comme un bouclier contre l'air ambiant et les poussières, éliminant le besoin de film plastique jetable.
Ce système de rangement peu encombrant permet également un démontage et un nettoyage simplifiés, réduisant le temps de rangement après le départ de vos convives.
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