Cette assiette de nourriture occidentale répond aux normes strictes de durabilité exigées par l'hôtellerie moderne. Sa structure renforcée en céramique premium limite les risques d'ébréchure lors des manipulations intensives en cuisine et pendant le service en salle. Sa surface lisse et non poreuse assure une hygiène irréprochable et un nettoyage rapide.
La géométrie de cette assiette a été pensée pour faciliter le service des serveurs et optimiser le stockage dans vos armoires de cuisine. Empilables et stables, elles réduisent l'encombrement tout en garantissant une sécurité maximale lors du transport sur plateau.
| Paramètre | Valeur mesurée |
|---|---|
| Type de produit | Assiette plate universelle |
| Résistance aux chocs | Haute densité de cuisson |
| Revêtement | Émail vitrifié haute résistance |
Grâce à ces propriétés techniques avancées, vous investissez dans une vaisselle durable qui conserve son aspect d'origine au fil des années, réduisant ainsi les coûts de renouvellement de votre stock.
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