La technique de la mixologie repose sur des lois physiques simples : la température, l'aération et l'étanchéité. Notre shaker mélangeur Boston résout ces problématiques grâce à une géométrie rigoureuse et une fabrication en acier de forte épaisseur. Ce choix de matériau garantit un transfert thermique optimal, provoquant la condensation nécessaire au blocage parfait des deux pièces lors du mélange.
Contrairement aux modèles à trois pièces, le système Boston en acier coloré permet un volume d'air plus important lors du mouvement de va-et-vient. Cela favorise une émulsion supérieure, essentielle pour les cocktails contenant du blanc d'œuf ou des jus de fruits d'une grande densité. Les parois en acier ne subissent aucune déformation sous l'effet du froid intense.
| Élément | Hauteur (mm) | Diamètre supérieur (mm) | Épaisseur acier (mm) |
|---|---|---|---|
| Grand contenant | 170 | 92 | 0.7 |
| Petit contenant | 130 | 88 | 0.7 |
La déconnexion des éléments s'effectue par une simple pression latérale sur le point de contact des deux gobelets, exploitant la flexibilité naturelle de l'acier de qualité supérieure.
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